同等食用量下，多数市售预包装螺蛳粉比普通预包装方便面更不健康。
1，钠超标幅度更大。市面上绝大多数预包装螺蛳粉，整包的钠含量基本都在2500mg以上，不少产品甚至超过3000mg，而中国居民每日推荐的钠摄入量才2000mg，吃一整包螺蛳粉直接超量一半以上。相比之下，普通方便面的钠含量大多在1500-2000mg之间，就算整包吃完，超标的幅度也远小于螺蛳粉，长期高钠饮食对心血管的负担，螺蛳粉带来的风险更高。
2，总脂肪含量更高。螺蛳粉的油料包本身分量就大，再加上油炸腐竹、炸花生这些高油配料，整包的脂肪含量普遍在25g以上，不少能超过30g，其中还不乏对血管不友好的饱和脂肪。就算是油炸面饼的普通方便面，整包总脂肪大多也就在15-20g区间，非油炸款脂肪含量更低，整体油脂摄入量比螺蛳粉低不少，过量脂肪摄入引发肥胖等问题的概率也更低。
3，添加成分更多，代谢负担更大。预包装螺蛳粉需要给酸笋、酸豆角等腌菜配菜保鲜，还要调合浓郁的螺蛳汤底，配料表里的防腐剂、增味剂、香精色素等食品添加剂，一般都有十几种到二十几种。普通方便面就算算上所有料包，添加剂种类大多也控制在十种以内，虽然两类产品的添加剂都符合国家安全标准，但更多种类的添加成分，还是会给身体带来额外的代谢负担。
