对肠胃无负担的食物

　　对肠胃无负担的食物，主要是低刺激、好消化、质地清淡温和的食物，常见适合的品类主要分为以下几类。

　　1 蒸煮熟透的软质蔬菜。像蒸南瓜、煮山药、炖胡萝卜、软煮娃娃菜这类都很合适，大多本身纤维细软，经过高温蒸煮软化后，既不会摩擦刺激脆弱的肠胃黏膜，也很容易被肠胃分解吸收，不会增添额外的蠕动负担，只需要少放调料清做就好，避开生吃、重油凉拌的做法就行。

　　2 发酵类或半流质的温和主食。比如发面馒头、小米粥、软煮燕麦粥、蒸红薯这类，发酵过的主食比死面制品更好消化，半流质的细软主食不需要肠胃花费太多力气研磨分解，很少会出现积食不消化的问题，比重油重糖的糕点、硬饭团、粗粮饼要友好很多。

　　3 清淡做法的低脂优质蛋白。比如蒸鸡蛋、清炖鸡胸肉、嫩豆腐、清蒸鲈鱼这类，脂肪含量低，蛋白质结构好消化，只要做法少油少盐不辛辣，既能给身体补充营养，又不会给肠胃带来消化负担，避开油炸、腌制、加了很多重调料的蛋白类食物就可以。