鹅蛋和鸡蛋在消化方面没有明显的差异。虽然鹅蛋相对较大，但其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相似。对于一般人来说，无论是鹅蛋还是鸡蛋，其消化时间和效果都相差无几。对于某些人来说，例如年幼儿童、老年人、消化系统敏感的人或有特殊疾病的人，他们可能对某种蛋的消化更容易。在这种情况下，根据个人体质和医嘱选择适合自己的蛋类消耗。
对消化功能正常的健康孩子来说，鹌鹑蛋和鸡蛋不存在哪个绝对更好，二者核心营养价值差距极小，家长根据孩子喜好和食用方便度选就行。
