核桃为什么不能刷油

　　核桃的外壳是坚硬且粗糙的，不容易吸收油类物质。核桃的外壳中含有一种天然的油脂，可以保护核桃内部的果仁，防止其受潮和变质。刷油不会对核桃产生任何积极的效果，反而可能破坏外壳的完整性，导致核桃容易受潮变质。所以，一般情况下不建议刷油处理核桃。