核桃的外壳是坚硬且粗糙的,不容易吸收油类物质。核桃的外壳中含有一种天然的油脂,可以保护核桃内部的果仁,防止其受潮和变质。刷油不会对核桃产生任何积极的效果,反而可能破坏外壳的完整性,导致核桃容易受潮变质。所以,一般情况下不建议刷油处理核桃。
核桃搭配黄豆、红枣黑芝麻、小米山药干这几种组合打豆浆,都很适合孕妇食用,能对应不同孕期的身体需求。