韭菜鸡蛋炒米饭怎么做

　　材料：

　　- 韭菜：适量

　　- 鸡蛋：2个

　　- 米饭：适量（是隔夜米饭）

　　- 姜蒜：适量

　　- 生抽：适量

　　- 盐：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 将韭菜洗净，切成小段。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

　　2. 姜蒜切末备用。

　　3. 热锅加入适量的食用油，加入姜蒜炒香。

　　4. 倒入韭菜，翻炒片刻。

　　5. 推到锅边，将鸡蛋倒入锅中，用筷子快速打散炒熟。

　　6. 加入适量的生抽和盐，炒匀。

　　7. 加入米饭，用铲子将米饭和韭菜鸡蛋翻炒均匀。

　　8. 继续翻炒2-3分钟，直到米饭均匀受热。

　　9. 出锅前可以根据个人口味再加入适量的盐和生抽调味即可。

　　温馨提示：

　　- 韭菜可以根据个人喜好决定使用的量。

　　- 如果喜欢口感更松软的米饭，可以在加入饭时加入适量的水进行蒸煮，然后再炒熟。