萝卜排骨汤的盐可以在煮熟后的最后阶段加入。因为萝卜在煮熟后会释放出一定的汤汁，如果在一开始就加入盐，可能会导致汤汁过咸。建议在煮熟后的最后10-15分钟左右，适量添加盐和调料，根据个人口味调整。
绿萝卜炒着吃要选嫩萝卜，切丝快炒，搭配简单调料更爽口。1.选材处理：挑表皮光滑、掂着沉的绿萝卜，这种水分足更脆。小贴士：萝卜丝别切太细，容易炒烂；醋要沿锅边淋，激发香气；喜欢辣的多放辣椒，爱吃酸的多加半勺醋。
