肠道功能紊乱能不能吃鱼香肉丝要分情况，病情稳定期可以适量吃清淡做法的鱼香肉丝，急性发作期不建议吃。
1. 如果正处于急性发作期，本身肠道敏感度很高，大多伴随腹痛、腹泻或者持续性腹胀等不适，而常规餐馆做的鱼香肉丝为了保证口感，一般多油、多糖、重盐还会加大量辣椒调味，这些刺激性成分会加快肠道蠕动、加重肠道黏膜刺激，很容易让不适症状加重，所以这个阶段建议吃好消化的清淡流食半流食，不建议碰这类重口菜肴。
2. 如果病情控制稳定，没有明显的不适症状，可以吃调整过做法的鱼香肉丝：选瘦猪肉切条，少放油、盐、糖，不放辣椒、麻椒这类刺激性调料，配菜保留正常的木耳、胡萝卜、笋丁就可以，这样做出来的鱼香肉丝不会给肠道造成额外负担，还能补充人体需要的蛋白质和膳食纤维。
3. 每个人的肠道耐受度不一样，哪怕病情稳定，第一次吃或者很久没吃的时候也要控制好量，一次不要吃太多，吃完之后留意自己的身体反应，如果吃完出现腹胀、肚子隐痛或者排便异常，说明你的肠道暂时耐受不了，之后就尽量避免食用。
