米饭的热量通常较低。一碗普通白米饭（约200克）的热量大约为200卡路里左右。而馒头的热量相对较高，一块普通馒头（约50克）的热量大约为150卡路里左右。饼的热量因种类和配料的不同而有所差异，但饼的热量通常高于米饭。
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
