米饭的热量通常较低。一碗普通白米饭（约200克）的热量大约为200卡路里左右。而馒头的热量相对较高，一块普通馒头（约50克）的热量大约为150卡路里左右。饼的热量因种类和配料的不同而有所差异，但饼的热量通常高于米饭。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
