对于血糖高的人来说，红枣银耳汤的食用要谨慎。红枣和银耳都属于高糖食物，会使血糖水平升高。如果血糖高，建议咨询医生或营养师的建议，在控制血糖的情况下适量食用红枣银耳汤。平时需要注意饮食的平衡和多样性，避免过多摄入高糖食物。
1.选材与泡发银耳选淡黄色、朵形完整的干货，避免过白可能经过硫熏。期间每隔10分钟用汤勺顺时针搅拌10秒，防止粘锅的同时促进胶质析出。3.出胶与口感提升技巧银耳泡发时加1勺淀粉，能吸附杂质并让胶质更易释放。
