对于血糖高的人来说，红枣银耳汤的食用要谨慎。红枣和银耳都属于高糖食物，会使血糖水平升高。如果血糖高，建议咨询医生或营养师的建议，在控制血糖的情况下适量食用红枣银耳汤。平时需要注意饮食的平衡和多样性，避免过多摄入高糖食物。
萎缩性胃炎可以适量吃红枣，但不能过量食用，需根据自身病情调整食用方式。
