土豆炖芸豆怎么做

　　土豆炖芸豆是一道美味健康的家常菜，下面是制作土豆炖芸豆的步骤：

　　材料：

　　- 土豆：适量

　　- 芸豆：适量

　　- 葱姜蒜：适量

　　- 盐：适量

　　- 生抽：适量

　　- 料酒：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 植物油：适量

　　- 水：适量

　　步骤：

　　1. 土豆削皮，切块备用。芸豆去掉两端的须，洗净备用。

　　2. 葱姜蒜切末备用。

　　3. 热锅倒入适量的植物油，加入葱姜蒜末炒香。

　　4. 将土豆块倒入锅中，翻炒均匀。

　　5. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。

　　6. 倒入足够的水，水量要稍微多一些，大约能盖过土豆块即可。

　　7. 煮沸后，改小火慢慢炖煮，大约15分钟左右。

　　8. 加入芸豆，继续炖煮5分钟左右，直到土豆和芸豆变软烂即可。

　　9. 最后加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

　　土豆炖芸豆做法简单，口感独特，既营养又美味。根据个人口味可以加入一些调料或者蔬菜来增加风味。