做好吃的小干鱿鱼，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 小干鱿鱼
- 植物油适量
- 盐适量
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 蒜粉适量
- 五香粉适量
步骤：
1. 先将小干鱿鱼用清水冲洗干净，剪去鱿鱼头部。
2. 将鱿鱼身体切成小块，备用。
3. 热锅倒入适量的植物油，烧热后将鱿鱼块放入锅中炸至变脆。
4. 炸至金黄脆爽后，捞出沥干油份。
5. 在一个碗中，将适量的盐、孜然粉、辣椒粉、蒜粉和五香粉混合均匀。
6. 将炸好的小干鱿鱼放入碗中，均匀撒上混合好的调料。
7. 用筷子将鱿鱼块搅拌均匀，使每一块鱿鱼都均匀裹上调料。
8. 用保鲜膜封住碗口，放入冰箱腌制一段时间，使调料充分渗入鱿鱼。
9. 可以直接食用，或者用微波炉加热一下，让小干鱿鱼更加香脆。
这样做出来的小干鱿鱼酥脆可口，香辣味浓郁，适合作为小吃或配菜，搭配啤酒或米饭都很美味。
