将摘下的槐花晾晒在通风的地方，可以使用阴凉房间或者室外的阴凉处。避免阳光直射，因为阳光会使花瓣颜色变淡。可以将槐花放在纱布或者竹簟上，让其自然晾干。晾干的时间会根据环境温度和湿度而有所不同，一般需要几天到一周的时间。确保花瓣完全干燥后，可以将其保存在干燥的容器中，以备制茶使用。
白槐花可药食同源，具备清热凉血、清肝开胃的实际功效，红槐花仅作观赏用途，无食用药用功效，不建议食用。1白槐花的食用功效：新鲜的白槐花香气清甜，富含膳食纤维、维生素以及多种黄酮类物质，用来蒸食、做馅、泡花茶都很不错，既能促进肠胃蠕动、帮助开胃，还能帮助清除自由基，对稳定血脂也有一定辅助作用。
