肠胃蠕动是胃肠道平滑肌与生俱来的规律性收缩活动，属于人体正常生理功能，既会在生理状态下规律工作，也会因为疾病、饮食、生活习惯等因素出现蠕动过快或过慢的异常情况。
1. 正常生理状态下的肠胃蠕动
正常情况下肠胃蠕动会保持稳定规律，进餐后食物刺激胃肠壁，蠕动会明显增强，主要负责把吃进去的食物磨碎、混合消化液，推动食物一步步从胃到小肠再到大肠，完成营养吸收后，把没消化的食物残渣推向直肠，帮我们排出代谢废物，正常情况下我们不会有明显不舒服的异常感受，部分人吃饱后能感觉到肚子轻微咕噜动，也是正常的生理表现。
2. 肠胃蠕动过快的异常情况
当肠胃受到刺激或者出现功能紊乱时，蠕动频率会远超正常范围，常见诱因有吃了过多生冷辛辣的刺激食物、急性肠胃炎、肠易激综合征、甲状腺功能亢进等，主要表现就是肚子频繁咕噜响、阵发性腹痛、大便次数增多腹泻，食物还没来得及充分吸收就被排出体外，长期蠕动过快还可能导致营养不良、体重下降。
3. 肠胃蠕动过慢的异常情况
这是目前很常见的异常状态，大多和长期久坐不动、饮食精细缺乏膳食纤维、年龄增长胃肠功能退化有关，也可能是疾病继发导致，比如糖尿病胃轻瘫、不全性肠梗阻等，主要表现是饭后饱胀、消化不良、食欲不振、排便困难便秘，长期蠕动过慢会让代谢废物在肠道堆积，容易引发口臭、皮肤长痘，甚至会增加肠道病变的风险。
