拉肚子吃小米粥配什么菜

　　拉肚子吃小米粥，可以搭配淡腌胡萝卜丝、蒸苹果丁、清炒面山药这几样温和低负担的配菜，既不会刺激肠胃，还能补充拉肚子流失的营养。

　　1 淡腌胡萝卜丝。选新鲜胡萝卜切细条或者细丝，只放小半勺盐抓匀腌10分钟左右，挤掉多余渗出的盐水，不用加香油、辣椒、醋这类调味，吃着清淡带点微咸就可以。胡萝卜软嫩好消化，还能补充拉肚子流失的钠元素，避免脱水乏力，配清淡的小米粥口感清爽，不会加重肠胃负担。

　　2 蒸苹果丁。把苹果带皮洗干净去核，切成1厘米左右的小块，上锅蒸8到10分钟到苹果变软就可以，不用额外放糖。蒸熟的苹果里鞣酸和熟果胶能起到收敛止泻的作用，还能补充维生素和碳水，甜软适口，不管是就着小米粥吃还是拌进粥里都很合适，肠胃弱也能轻松消化。

　　3 清炒面山药。选口感粉面的山药，去皮切薄片，锅里放一点点油，加小半碗清水焖煮2到3分钟，出锅前撒一点点盐调味就行，不要放葱蒜、辣椒这类刺激性调料。山药本身能健脾养胃，淀粉质地细腻好吸收，不会刺激肠道加快蠕动，很适合拉肚子的时候吃，配小米粥口感绵香也管饱。