芡实通常需要煮熟或蒸熟。具体时间取决于芡实的大小和种类，以及你想要达到的口感。煮芡实需要约20-30分钟，而蒸芡实需要约40-50分钟。在烹饪之前先将芡实泡水一段时间，这样可以缩短烹饪时间并更容易煮熟。如果你想要芡实更软糯，可以延长烹饪时间。
金樱子芡实可通过煮水、熬粥、磨粉冲调三种常见方式一起吃，日常服用根据自身情况控制用量即可。将处理好的金樱子烘干、芡实也烘干，按照1:2的比例混合后打成细粉，每次取15克左右放入杯中，加温水或者热牛奶搅匀就能喝，也可以添加到豆浆、米糊中，方便携带保存，很适合上班族日常调理吃。
