冰冻熟海参怎么做好吃

　　冰冻熟海参是一道非常美味的海鲜菜品，下面是一种简单易做的冰冻熟海参的做法：

　　材料：

　　- 冰冻熟海参

　　- 姜片

　　- 葱段

　　- 料酒

　　- 精盐

　　- 鸡精

　　- 生抽

　　- 蚝油

　　- 食用油

　　步骤：

　　1. 将冰冻熟海参放入清水中泡发，泡发后将海参切成适当大小的块状。

　　2. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，加入适量料酒煮沸。

　　3. 将切好的海参块放入煮沸的水中焯水，焯水时间约3分钟，捞出放入冷水中冲洗，沥干备用。

　　4. 热锅凉油，加入适量的食用油，放入姜片爆香。

　　5. 加入焯水后的海参块炒至表面微微焦黄。

　　6. 倒入适量的生抽，蚝油翻炒均匀。

　　7. 加入适量的精盐和鸡精，继续翻炒一分钟。

　　8. 关火装盘，撒上一些葱花点缀即可。

　　这样制作出来的冰冻熟海参鲜嫩可口，入味十足。可以搭配米饭或者面食一起享用。