银耳汤加盐的功效包括：
1. 补充盐分：盐是人体必需的电解质，可以维持体内的酸碱平衡、水分平衡和神经肌肉的正常功能。
2. 提升口感：适量的盐可以增加银耳汤的鲜美口感，提升食欲。
3. 调理血压：适量的盐摄入可以维持血压的稳定，帮助防止低血压或高血压的发生。
4. 改善体液循环：盐可以促进体内液体的循环，帮助排出体内多余的废物和毒素。
过量的盐摄入会对健康产生负面影响，例如增加心血管疾病、肾脏疾病和水肿等风险。所以在添加盐时应该控制好用量，适量为宜。
长期厌食会对人体的消化、代谢、神经、免疫等多个系统造成不可逆的损伤，严重时会诱发器官衰竭危及生命。3.影响神经认知功能和免疫力，还会损伤骨骼发育。
