银耳汤加盐的功效包括：
1. 补充盐分：盐是人体必需的电解质，可以维持体内的酸碱平衡、水分平衡和神经肌肉的正常功能。
2. 提升口感：适量的盐可以增加银耳汤的鲜美口感，提升食欲。
3. 调理血压：适量的盐摄入可以维持血压的稳定，帮助防止低血压或高血压的发生。
4. 改善体液循环：盐可以促进体内液体的循环，帮助排出体内多余的废物和毒素。
过量的盐摄入会对健康产生负面影响，例如增加心血管疾病、肾脏疾病和水肿等风险。所以在添加盐时应该控制好用量，适量为宜。
