风干海参一般保存期限较长,可以保存一到两年。具体的过期时间还取决于产品的质量和储存条件。建议在购买时查看产品包装上的有效期限,并储存在干燥、阴凉处,以延长其保质期。如果发现海参出现异味、变质、变色或变硬等现象,应立即丢弃,不宜食用。
泡发好的海参最适合做清淡鲜美的海参菌菇瘦肉汤,能最大程度保留海参的营养与本味,做法简单不油腻。