要让红薯能够放得久,可以采取以下措施:
1. 储存环境:将红薯储存在阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射和潮湿环境。
2. 温度:红薯最适宜保存的温度范围为13-16摄氏度。过高的温度会促使红薯迅速衰老,而过低的温度则会引发冷害。
3. 湿度:红薯对湿度要求较高,建议保持在75-80%的湿度,过干或过湿的环境都会对红薯的保鲜效果产生负面影响。
4. 包装:红薯可以用纸袋或纸箱包装,以保持适当的湿度和通风。避免使用塑料袋,因为塑料袋会造成红薯水分滞留和腐烂。
5. 分类存储:将红薯按照尺寸、熟度等特征分类存储,以便更好地控制它们的成熟度和保鲜状态。
6. 定期检查:定期检查红薯的存储状态,及时将出现烂熟的红薯取出,以免蔓延给其他红薯。
7. 不要清洗:存储红薯时,不要清洗它们的表面,因为清洗后可能加速腐烂。只需将表面的泥土擦拭干净即可。
通过以上措施,可以延长红薯的保存时间,使其能够放得更久。

2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方,比如阳台或者院子里,晒个3-5天。-冰箱法:要是红薯少,用保鲜袋扎几个小孔,放冰箱冷藏,能撑1-2个月,但别冻硬了。小提醒:隔段时间检查下,有烂的赶紧挑出来,不然一传染全完蛋!
