冷冻过的龙虾怎么做

　　冷冻过的龙虾可以用多种方式烹饪，以下是一种简单的方法：

　　材料：

　　- 冷冻过的龙虾

　　- 黄油

　　- 蒜末

　　- 盐和胡椒粉

　　- 柠檬汁

　　- 香菜碎（可选）

　　步骤：

　　1. 将冷冻龙虾从包装中取出，用冷水解冻。如果有时间，将龙虾放在冰箱中解冻一夜。

　　2. 在一大锅中，加入足够的水，加入适量的盐，将水煮沸。

　　3. 将解冻的龙虾放入沸水中，煮3-4分钟，直到龙虾变红。不要过度煮熟，以免肉质过熟。

　　4. 取出龙虾，将其放在切开的一侧上，用厨刀将龙虾从中间切开。

　　5. 在平底锅中，加入适量的黄油，蒜末，然后放入切开的龙虾，用中火煎2-3分钟。

　　6. 翻转龙虾，继续煎2-3分钟，直到肉质变熟。

　　7. 撒上盐，胡椒粉和柠檬汁，根据个人口味加入适量的香菜碎。

　　8. 烹饪完成后，将龙虾盛盘，可搭配蔬菜或米饭享用。

　　注意：在烹饪过程中可以根据个人口味调整调料的用量，也可以尝试其他烹饪方法，如烤、炒等。