猪肝和苹果可以一起吃。猪肝是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素A和铁。而苹果则含有丰富的维生素C和纤维。这两者搭配在一起，可以提供身体所需的多种营养素。苹果中的纤维还可以帮助消化和促进肠道蠕动，有助于消化猪肝中的脂肪。猪肝和苹果可以一起食用，可以增加饮食的营养均衡性。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
