电砂锅炖排骨汤一般需要2-3个小时的炖煮时间，以确保排骨熟透，汤汁浓郁。具体时间还要根据个人口感和排骨的大小来决定，可以用筷子轻轻插入排骨，如果能够轻松刺透并且肉质松软，那么就表示熟了。
砂锅炖猪蹄通常需1.5-2小时才能软烂脱骨，具体时间受火候、猪蹄处理方式及食材搭配影响。小贴士：炖煮时放入2-3颗山楂或1勺醋，能软化肉质；若时间紧张，可先用高压锅压20分钟，再转砂锅炖30分钟，兼顾效率与风味。
