春天适合喝温软清淡、兼具健脾功效的粥，山药南瓜粥、小米红枣粥、莲子茯苓粥都是不错的选择。
春天肝气升发，容易克伐脾胃，不少人入春后会出现胃口不佳、消化乏力的情况，喝粥质地软好吸收，不会给脾胃带来额外负担，还能补充身体水分，适应春日多风干燥的气候特点。山药本身就是药食同源的健脾食材，搭配温中和胃的南瓜和小米，煮出来的粥香糯好入口，适合大部分体质日常食用；如果本身湿气偏重，晨起容易舌苔发腻、四肢发沉，可以喝加了茯苓、炒赤小豆的粥，帮着平缓健脾祛湿，不会给身体带来额外负担。
养脾胃喝粥也有不少需要注意的地方，很多人春日回暖后喜欢喝冰粥开胃，其实这个做法并不适合养脾胃，脾胃喜温恶寒，低温的粥品会刺激脾胃，影响脾胃的正常运化，长期喝反而会损耗脾胃阳气；另外不要在粥里加过多糖、蜜枣这类甜腻配料，过量的糖分不仅会让热量超标，还会加重脾胃的运化负担，违背了养脾胃的初衷。
春天养脾胃讲究平缓调养，选粥尽量贴合自身体质，避开伤脾胃的禁忌，就能轻松达到养护的效果。
