什么肉最养胃修复胃 胃病患者吃养胃肉要注意什么

　　最适合养胃修复胃的是脂肪含量低、质地细腻好消化的优质白肉，不建议大量吃高脂肪、高胆固醇的红肉或加工肉制品。

　　日常选养胃肉时，新鲜的鲈鱼、龙利鱼这类鱼肉都是不错的选择，肉质松软细腻，几乎没有粗糙筋膜，脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，不会给胃黏膜带来额外负担，还能补充胃黏膜修复需要的优质蛋白，清炖或清蒸后都很适合胃不好的人食用。去皮鸡胸肉脂肪含量低，切薄片或者剁成肉末煮粥、做软肉丸都软嫩好消化，日常吃也不会造成胃酸过度分泌。如果喜欢吃红肉，也可以选炖得软烂的新鲜瘦猪里脊、牛里脊，适量食用也能给身体补充营养，适合病后胃弱的人调养。

　　不管选什么肉，都要避开腌制、加工类肉制品，比如咸肉、香肠、培根这类，这类肉不仅盐分高，还含有多种添加剂，会刺激胃黏膜，加重胃部负担，反而不利于胃的修复。另外吃养胃肉一定要控制量，过量食用哪怕是好消化的肉，也会超出胃的消化能力，引发胃胀、消化不良等不适。

　　养护胃是一个长期的过程，饮食调理要循序渐进，根据自己胃的接受度调整食材和食量，持续有不适要及时就医。