君乐宝益生菌可以加热吗？加热后还能发挥活菌作用吗

　　君乐宝益生菌不建议加热。

　　益生菌能起到调节作用的核心是里面的活性菌株，这类菌株的适宜存活温度和人体肠道温度接近，大多在36到38℃之间。一旦环境温度超过40℃，活菌就会逐步失去活性，要是直接用沸水冲泡、放进微波炉加热，或是混进滚烫的粥饭里，绝大多数活菌都会被杀灭，最终吃下去的只是菌粉的基质和代谢残留物，没法达到补充活菌的预期效果。

　　如果只是冬天怕凉，把冲泡用水温到和体温相近的程度，摸起来温温的不烫嘴，这种温度下活菌不会有明显损耗，正常吃完全没问题。加热后是否还有活菌作用，要看具体的加热温度和时长。但凡温度超过45℃，哪怕只加热几分钟，活菌数量都会出现断崖式下降，能发挥的作用也会大打折扣。

　　平时冲调益生菌除了控制水温，还要注意冲好后尽快饮用，长时间放置在常温环境里，活菌也会慢慢失活。储存的时候也要避开灶台、暖气管旁这类持续散发热量的位置，按照产品包装上的要求选择常温避光或者冷藏存放就好，不用刻意做升温处理。

　　冲之前摸下装水的杯子外壁，不烫掌心的温度就刚好。