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酸奶可以高温加热做蛋糕吗 酸奶蛋糕能加热后吃吗

时间:2020-05-05 09:58:17 浏览量:

  前两天刚刚写了关于长期喝酸奶的好处和弊端,今天又来分享酸奶做蛋糕的注意事项。咱们都知道酸奶里面是有乳酸菌等活菌的加入发酵而成的,平时咱们喝益生菌都不能用开水或者温度高一点的水冲泡的,那么酸奶可以高温加热做蛋糕吗?酸奶蛋糕能加热后吃吗?来看看今天的分享吧。

  咱们先来看看酸奶,酸奶是以牛奶为原料,加入糖分,各种果汁和乳酸菌等发酵而成,酸奶要在低温环境下保存的。而且酸奶不能加热喝,温度高酸奶中的有益菌就失去活性了。

  酸奶可以高温加热做蛋糕吗?咱们在上面的内容就提到酸奶不能加热,加热后乳酸菌等活菌就被杀死,不仅影响口感,还失去了活性物质。蛋糕店买的酸奶蛋糕要看下成分配料表里面是否用的是真正的酸奶,还是添加剂或酸奶油制成的。

  酸奶蛋糕能加热后吃吗?酸奶蛋糕,酸奶蛋糕不一定用的是低温酸奶,很多酸奶蛋糕是添加了酸奶口味的添加剂制作而成,也有一部分是酸奶油制作的,不是直接加入了低温酸奶的。所以,这种酸奶蛋糕是可以加热后食用的,并不影响口感。对肠胃的养护咱们可以日常饮用酸奶,益生菌,益生元类奘灵水苏糖就非常不错,奘灵水苏糖是体内有益菌群的食粮,给体内益生菌补充营养,帮助重建肠道内环境,肠好胃好排便好,为美好生活注入新活力。