百合之所以有苦味，与硫磺熏过有一定关系，但并不完全是由于硫磺的影响。
在中国传统烹饪中，为了去除百合的苦味和杂质，常常使用硫磺熏蒸的方法。硫磺熏蒸可以去除百合的淡黄色、苦涩味和不易消化的成分，使百合的口感更加柔嫩和清香。
现代农业中一些百合生产商也会使用硫磺熏蒸方法，以延长百合的保鲜期。这个过程中，百合可能会吸收一些硫磺残留物，因此有些市售的百合可能会有硫磺的味道。
百合味苦与硫磺熏蒸有关，但并非所有百合都经过硫磺熏蒸处理，因此并不是所有百合都有苦味。
鲤鱼肉发红大多是品种、活动量导致的正常情况，少数是变质污染造成的异常情况，需分辨后决定是否食用。野生或是大水面散养的鲤鱼，需要长期游动觅食、躲避天敌，肌肉代谢过程中会积累更多肌红蛋白，进而让肉呈现偏红的状态，反而这种鲤鱼的肉质更紧实鲜香，属于正常可食用的情况。
