要蒸排骨糯米玉米，你需要准备以下材料和步骤：
材料：
- 排骨：500克
- 糯米：200克
- 玉米：2个
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 红糖：适量
- 蚝油：适量
- 油：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 排骨切小块，用开水焯水去掉血水和杂质。
2. 将焯水后的排骨用清水冲洗干净。
3. 糯米提前用水浸泡2小时，然后沥干备用。
4. 玉米去壳并切成小段备用。
5. 取一个大碗，放入排骨，加入适量的蒜蓉、生姜、料酒、盐、黑胡椒粉、酱油、红糖和蚝油，拌匀腌制30分钟。
6. 将腌制好的排骨放入糯米中，搅拌均匀。
7. 铺上一层玉米。
8. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，然后放入装有排骨糯米玉米的碗。
9. 盖上锅盖，大火蒸煮30分钟。
10. 蒸熟后，取出碗，撒上鸡精和适量的葱花进行装饰，淋上一些热油即可。
这样，美味的排骨糯米玉米就蒸好了，可以享用了！
