柚子是一种养胃润喉的水果。柚子富含维生素C和纤维素，可以提高胃肠道的抵抗力，减少胃酸的产生，有助于保护胃黏膜和缓解胃痛。柚子还含有丰富的果胶，可以润滑喉咙，缓解喉咙干燥和疼痛的症状。
银耳汤适合搭配清甜不抢味、口感适配的水果，最推荐的三种常用搭配是梨、桂圆、木瓜，适配不同的口味和季节需求。桂圆自带浓郁的甜香，煮进银耳汤之后甜味会慢慢渗进汤里，能少放甚至不放额外的糖，喝起来暖香绵甜，很适合冬天或者女生经期喝。
