面条更容易消化。由于米饭是由碳水化合物构成的，消化起来需要更多的时间和能量。而面条则是由面粉制成的，其中的淀粉分子较短，更容易被身体吸收和消化。晚上食用面条相对来说会更好消化一些。消化能力因人而异，可以根据个人的消化情况选择饭菜。
想要让米饭快速变凉，通过增大散热面积配合通风、辅助降温的方法，最快三五分钟就能降到适口温度。2.把摊好米饭的平盘放到通风好的风口，比如开窗的窗边、开了低风挡的电风扇正下方，流动的空气会快速带走米饭散发出来的热量，正常分量的米饭十来分钟就能自然凉透。
