生的纸皮核桃一般需要破壳后食用，以下是一些常见的方法：
1. 用榔头或者其他工具敲打核桃壳，将其破开。注意要小心，以免弄破核桃仁。
2. 将破开的核桃壳剥离，将核桃仁取出。可以使用指甲或者小刀辅助去除残留的纸皮。
3. 洗净核桃仁后，直接食用。生核桃仁可以直接食用，口感略带苦涩。
4. 如果嫌苦涩，可以选择烘烤或者去皮处理。烘烤核桃仁可以让其更加香脆，去皮则可以去除苦味。
生的纸皮核桃在保存过程中容易发霉，所以在购买后尽快食用，避免存放过久。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良，成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年，白狮子头等品种虽上色快，但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。
