胃不好的人要优先选择温和低刺激、好消化的食物，避开会加重胃负担的生冷、高油、粗糙类食物，具体可按饮食种类对应选择：
1、主食优先选发酵或煮软的精细主食，比如发面馒头、软面条、小米粥、白米粥、发糕这类，这类食物质地软好消化，不会给胃增加额外负担。想吃杂粮的话要提前泡软煮烂，少量添加就行，别一次性吃太多坚硬粗糙的整粒玉米、糙米等粗粮，避免摩擦胃黏膜加重不适。
2、蔬果选质地温和、纤维不过于粗糙的品类，蔬菜可以多吃蒸南瓜、煮山药、炖胡萝卜、嫩土豆这类，纤维偏粗的芹菜、韭菜、春笋要切细煮软再吃，别大量生吃；水果避开过酸的青梅、山楂，选熟香蕉、软桃子、木瓜这类温和的，胃怕凉的话可以把苹果、梨蒸熟后吃，别直接吃刚从冰箱拿出来的冰蔬果。
3、蛋白质优先选低脂好消化的做法，比如蒸鸡蛋、嫩煮鸡胸、清蒸鱼、炖虾仁、常温无糖酸奶都是不错的选择，干整豆容易胀气要少吃，加工后的豆腐、豆浆可以适量吃。避开油炸荷包蛋、红烧肥肉、酥炸肉类这类油分大、难消化的做法，也尽量别吃生呛、冰镇的高蛋白食物。
