控制好生长点、存储温湿度，做好隔离防护，圆白萝卜可以保存1~3个月依旧保持新鲜水润的状态。
1，先做预处理锁养分：刚买回来或者刚收获的圆白萝卜不要沾水清洗，先把顶部带茎叶的萝卜头切去1厘米左右，***切掉会持续消耗萝卜养分的生长点，从根源避免萝卜发芽抽薹、糠心，根部的细小尾须可以适当修剪，萝卜表面带的原土不用刻意清理干净，带一层干原土反而能帮助锁住萝卜内部的水分。
2，根据存储环境选对应方法：如果家里有温度维持在0~5℃的阴凉通风处（比如阳台背光处、地下室），可以准备干净纸箱，在纸箱四周扎好透气孔，把预处理好的圆白萝卜一层萝卜一层干燥细沙土间隔摆放，最顶部盖5厘米厚的干沙土，封好箱口放在背光处，这样能存放两个半月左右依旧新鲜。如果室内温度偏高，就把每个萝卜单独用保鲜膜裹紧，挤出保鲜膜里的多余空气，放进冰箱冷藏层的果蔬区，能存放1个月左右不糠心。
3，定期检查止损：存储期间每隔10到15天检查一次，把开始发软、长斑、发霉的坏萝卜及时挑出来，避免坏果上的病菌污染其他好萝卜。如果是沙土存储，发现沙土变潮要及时更换干沙土，冰箱存储如果保鲜膜开裂破损，也要及时重新裹好，防止水分快速流失。
