基围虾去虾线的方法有以下几种：
1. 利用剪刀或小刀，将基围虾的头部和尾部剪掉。
2. 用手或利器轻轻从虾背上的头部处，顺着虾身背骨的中央位置切开，直达虾尾，将虾背骨取出。
3. 用手将虾体翻转，轻轻将虾背骨一侧的虾腿向两侧折断。
4. 用手或刀切开虾背部的外壳，取出虾背内的虾黄。
5. 用水冲洗基围虾，***清洗掉内脏和杂质。
以上方法是对新鲜基围虾去虾线的一般操作步骤，注意要轻柔并小心不要压碎虾体。
清洗新鲜的猪肚是一个需要耐心和细致的过程，以确保去除猪肚上的污垢、黏液和异味。-用手或刮刀轻轻搓洗猪肚，特别是内侧面，确保每个角落都被搓洗到。通过以上步骤，新鲜的猪肚就能被清洗干净，为后续的烹饪做好准备。
