肠胃不好的人，多吃温软好消化、低刺激、能养护肠胃黏膜的食物对肠胃，具体可以参考以下选择：
1. 优先选发酵类或质地细软的主食。日常可以多吃发面馒头、小米粥、软面条、蒸南瓜、蒸山药这类，发面经过发酵分解，原本不好消化的抗营养物质被破坏，吃完不会给肠胃添额外负担；南瓜、山药里的可溶性多糖还能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对肠胃的刺激，比硬米饭、油炸主食要友好很多。
2. 选清淡加工的优质蛋白质。避开油炸煎烤的肥肉、硬红肉，优先吃蒸鸡蛋羹、清炖去皮鸡肉、煮鲈鱼、嫩豆腐这类，这些食物的优质蛋白好吸收，还能给肠胃黏膜的修复提供营养，只要少放调料、不做重口味，就不会刺激肠胃。
3. 蔬果选温和类型，尽量做熟食用。可以多吃蒸苹果、煮胡萝卜、软嫩菠菜、熟木瓜这类，膳食纤维经过加热软化后，不会刺激划伤肠胃，像蒸苹果还含有鞣酸和果胶，能缓解肠胃敏感引发的软便、腹泻。平时尽量少吃冰的寒性蔬果、以及粗纤维过多的生芹菜、整根韭菜，减少肠胃的消化负担。
肠胃不好的人只要坚持规律进食、选对温和好消化的食物、结合自身耐受调整饮食，就能有效减少反酸、胀气、胃痛等不适发作。2.严格避开会刺激肠胃或者不好消化的食物，少吃刚从冰箱拿出来的冰饮、冰食，过辣、过油的重口食物也要少碰，酒精、烟草对肠胃黏膜的刺激很大，最好直接戒掉。
