紫米和白米哪个有营养

　　紫米和白米都有营养，但它们的营养成分略有不同。

　　紫米富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、B2、E、钙、铁、锌等矿物质。紫米中的花青素是一种强效的抗氧化物质，具有抗衰老和抗炎作用。它还富含维生素E，能够滋润皮肤、促进血液循环。

　　白米中主要含有碳水化合物和少量的蛋白质、脂肪、钙、铁等。白米是碳水化合物的主要来源，能够提供身体所需的能量。

　　紫米相对于白米来说，营养更丰富。但无论是紫米还是白米，都是人们日常饮食中的重要组成部分，并且都可以为身体提供所需的营养。