罗卜、竹笋和鸡可以一起炖。这是一道常见的家常菜，通常可以加入一些调味料和其他配料，例如姜、蒜、料酒等，以增添风味。炖制时，可以将鸡块与罗卜、竹笋一同加入锅中，慢慢炖煮，直到食材熟烂、鸡肉鲜嫩即可。这道菜既营养又美味，可以作为一道家庭晚餐或宴客时的菜肴。
竹笋炒出来发苦主要是笋内的草酸、苦涩糖苷这类物质没提前处理干净，少数是品种自带苦味或者变质发霉导致，只要不是变质引发的发苦，都可以通过对应处理去掉苦味正常食用。2.如果已经炒好才发现发苦，可以靠调味补救。3.遇到特殊发苦情况要果断丢弃。
