玉米萝卜牛排骨汤的做法

　　材料:

　　- 玉米 2 根

　　- 萝卜 1 根

　　- 牛排骨 300 克

　　- 姜片 3 片

　　- 料酒 1 汤匙

　　- 盐和胡椒粉适量

　　- 清水 适量

　　步骤:

　　1. 玉米去壳，切成小段；萝卜去皮，切成小块备用。

　　2. 牛排骨用水洗净，放入锅中，加入足够的水，放入料酒，煮沸后撇去浮沫，焯水一分钟，捞出备用。

　　3. 另取一锅，加入适量清水，放入牛排骨和姜片，开中小火煮沸，然后转小火炖煮 40 分钟。

　　4. 将玉米和萝卜放入锅中，继续炖煮 20 分钟，直到牛排骨变得酥软。

　　5. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味，继续炖煮 5 分钟。

　　6. 关火，让汤稍微冷却一下，然后撒上葱花作为装饰即可享用。

　　提示：可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。