清水炖白萝卜怎么做

　　材料:

　　1. 白萝卜 500克

　　2. 红枣 10个

　　3. 党参 10克

　　4. 枸杞子 10克

　　5. 瘦肉 200克

　　6. 姜片 3片

　　7. 料酒 适量

　　8. 盐 适量

　　9. 清水 适量

　　步骤:

　　1. 将白萝卜去皮、切成小块，红枣去核，姜片切片，瘦肉切成小块备用。

　　2. 在锅中倒入适量清水，加入料酒焯水去腥，捞出备用。

　　3. 在同一个锅中倒入适量清水，将焯水过的瘦肉、红枣、党参、枸杞子、姜片放入锅中，用中小火炖煮30分钟。

　　4. 然后将切好的白萝卜放入锅中，继续用小火煮30分钟至白萝卜熟烂。

　　5. 在最后5分钟加入适量的盐调味即可。

　　温馨提示:

　　1. 如果锅中的水太少，可以适量加入热水。

　　2. 可以根据口味适量增加姜片、料酒等调料。

　　3. 如果喜欢汤汁浓郁，可以将煮出的汤汁再煮沸一会儿。