银耳和百合怎么煮汤

　　银耳和百合可以一起煮成营养丰富的汤品，具有润肺益胃、清热解毒、美容养颜等功效。

　　煮汤的材料：

　　- 干银耳：适量

　　- 干百合：适量

　　- 冰糖：适量

　　- 水：适量

　　煮汤的步骤：

　　1. 将银耳和百合分别用清水泡软，银耳需要浸泡至少2-3小时以上，百合可以泡1小时左右。

　　2. 热水烫洗银耳和百合，清洗干净。

　　3. 将银耳切去硬蒂，切成小块备用。

　　4. 锅中加入适量清水，放入银耳和百合。

　　5. 煮开后，转小火炖煮约半个小时。

　　6. 加入适量冰糖，继续煮10分钟左右直到冰糖完全融化。

　　7. 熄火后，放凉后即可饮用。

　　温馨提示：

　　- 银耳和百合都属于清淡食材，所以不需要放盐或其他调味料。

　　- 煮汤时可以根据个人口味和需求，增减银耳和百合的用量。

　　- 煮汤时可以选择使用高压锅或电饭煲等炖煮，更加省时省力。