要使冰冻饺子不粘锅，可以按照以下步骤操作：
1. 先在锅中加入足够的水，水量要稍微多一些，大约是饺子的3-4倍，因为饺子会吸水膨胀。
2. 将水烧开后，将饺子倒入锅中，轻轻用铲子推动饺子，确保它们不会粘在一起。
3. 接下来，将一小碗冷水倒入锅中，然后盖上锅盖，这样锅内的温度会下降，避免饺子过热。
4. 重复上述步骤几次，直到饺子煮熟。
5. 在煮饺子的可以准备一碗冷水，用来淘洗煮熟的饺子，去除表面的黏性。
6. 煮熟的饺子捞出放在碗中，可以搭配酱油、醋、花椒油等调料食用。
通过以上方法，可以使冰冻饺子煮熟的同时避免粘锅。
不用提前解冻，冷水上锅，控好时长蒸好焖两分钟，就能蒸出和新鲜馒头一样暄软不发黏的冻馒头。3、蒸够时间之后别着急开盖掀锅，关火后放在锅里焖2-3分钟再打开，这样可以避免锅内和外界温差太大，导致馒头突然遇冷收缩塌陷，出锅就是蓬松暄软的状态。
