电饭煲煮莲藕排骨汤的做法

  电饭煲煮莲藕排骨汤的做法如下:

  材料:

  - 莲藕:适量

  - 排骨:适量

  - 姜片:适量

  - 大葱:适量

  - 食盐:适量

  - 料酒:适量

  - 清水:适量

  步骤:

  1. 准备工作:将莲藕去皮,切成块状,排骨洗净备用。

  2. 将电饭煲插上电源,按下“煮饭”按钮预热。

  3. 排骨焯水:将洗净的排骨放入开水中焯水,煮沸后捞出洗净备用。

  4. 煮汤:将煮饭的电饭煲内锅加入清水,水的量根据自己喜欢的口味和材料的多少来决定。加入焯水后的排骨块、莲藕块、姜片和大葱。

  5. 加调味料:加入适量的食盐和料酒。

  6. 开始烹饪:按下电饭煲的“煮饭”按钮,开始烹饪。煮饭的时间可以根据个人口感调整,一般煮20-30分钟即可。

  7. 出锅享用:煮好后,等待电饭煲自动保温后,即可将莲藕排骨汤盛出,装入碗中,即可享用。

  小贴士:

  1. 可以根据个人口味加入一些其它的配料,如胡萝卜、香菇等。

  2. 如果喜欢汤更浓郁的话,可以在煮饭前将莲藕和排骨稍微用油炒一下,这样汤的味道会更香浓。

  3. 煮好的汤可以根据个人口味加入一些调料,如胡椒粉、味精等。

莲藕花生香菇排骨汤功效与作用

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香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子,帮助营养吸收,搭配莲藕的健脾功效,对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡,配合莲藕的锰元素参与骨基质形成,对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量,避免加重体内湿气。


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莲藕怎么焯水又白又脆

1.选对时机和工具先把莲藕洗净削皮,切成均匀的薄片或小块,别切太厚,不然焯水容易不均匀。泡个2分钟捞出来,沥干水分,这时候不管是凉拌还是炒菜,都又白又脆,特好吃!


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