香菜一般在种子播种后，经过7-14天左右就会发芽出苗。发芽的时间也会受到环境条件的影响，例如温度、湿度等因素。在较温暖湿润的环境下，发芽速度较快。种植香菜时，可在播种后保持适宜的温度和湿度，有利于促进发芽和生长。
1.选种和准备容器先挑点靠谱的香菜种子，别买那种陈年老种子，发芽率低得离谱。2.播种和覆盖把种子搓开，香菜种子是双粒的，搓成单粒更容易发芽。
