鹅蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和必需脂肪酸。以下是一种营养高的鹅蛋做法：
材料：
- 鹅蛋
- 清水
步骤：
1. 将鹅蛋放入一个盆中，用清水***清洗干净。
2. 将鹅蛋放入一个锅中，加足够的清水，水位应该超过鹅蛋。
3. 烧开锅中的水，然后转小火，继续煮5-7分钟。这样煮出来的鹅蛋蛋黄会比较软嫩，蛋白质凝固但仍然保留鲜嫩口感。
4. 关火后，用勺子将鹅蛋取出，放入冷水中，使其停止煮熟。可以稍微放置一会儿，直到鹅蛋变凉。
5. 等鹅蛋完全冷却后，剥去外壳即可。
这样做出来的鹅蛋营养丰富，口感鲜美。可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分食用，也可以作为健康零食。
