是的，白萝卜和红萝卜可以在一起炒着吃。它们都是蔬菜，可以一起搭配炒菜。炒时可以根据个人喜好和口感需求切成不同的形状，比如丝、块状等等。一起炒熟后，白萝卜和红萝卜的口感和味道会相互融合，增添菜品的丰富性和多样性。
3.保护食材色泽：炒红萝卜时放油能形成一层油膜，锁住水分和色素，这样炒出来的颜色更鲜亮，看着就有食欲。要是不用油，红萝卜容易炒得发黑，卖相差不说，营养也可能流失得更快，所以放油既是为了好吃，也是为了好看。
