小孩细菌性肠胃炎的病程通常为1-2周，具体的恢复时间会因个体差异、病情轻重和治疗措施而有所不同。在接受适当治疗的情况下，症状会逐渐减轻，通常在3-5天内开始好转。要完全康复可能需要更长的时间，可能需要多达10天或更长。在此期间，家长应确保小孩得到充分的休息、饮食和水分补充，避免食用油腻、刺激性和难以消化的食物。保持良好的个人卫生和环境卫生对恢复也至关重要。如果症状持续严重或恶化，建议及时就医。
肠胃炎初愈需要按照流质、半流质、软食的顺序循序渐进调整饮食，整体保持清淡低刺激、好消化，不能急于进补，具体安排如下。这个阶段依旧要忌口生冷冰饮、辛辣火锅、油炸烧烤、腌制咸菜这类刺激性食物，至少忌口两周，等肠胃彻底恢复稳定再慢慢恢复正常饮食。
