排骨蒸糯米怎么做好吃

　　要做好吃的排骨蒸糯米，需要准备以下材料：

　　- 排骨

　　- 糯米

　　- 蒜蓉

　　- 姜末

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 盐

　　- 糖

　　- 鸡精

　　- 蚝油

　　- 葱花

　　接下来，按照以下步骤制作：

　　1. 将排骨切小块，用盐、料酒腌制15分钟，然后将腌制过的排骨煮开水焯水，去除血水和杂质，沥干备用。

　　2. 将糯米用清水浸泡2小时，然后沥干水分备用。

　　3. 在一个碗中，将蒜蓉、姜末、生抽、糖、盐、鸡精、蚝油混合调成调料汁。

　　4. 将糯米均匀地放在蒸盘中，然后将排骨均匀地放在糯米上。

　　5. 将调料汁均匀地倒在排骨和糯米上。

　　6. 将蒸锅烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸煮40分钟。

　　7. 蒸好后，撒上葱花点缀即可。

　　这样制作出的排骨蒸糯米口感软糯，味道鲜美，香气四溢。