一般情况下，同等重量的米饭和馒头，热量差距并不大。米饭和馒头的热量主要来自于其主要成分，即碳水化合物。米饭和馒头主要成分都是碳水化合物，每克碳水化合物的热量都是相同的（约为4千卡/克）。同等重量的米饭和馒头的热量应该是相近的。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
