韭菜最常搭配的肉是猪肉，因为猪肉的脂肪能够提供饺子的口感和味道。韭菜还可以搭配其他肉类如鸡肉、牛肉或虾仁等，以增加饺子的口感和多样性。最受欢迎的搭配之一是韭菜猪肉馅，这是一种经典的饺子馅料。
准备好新鲜的鱿鱼、韭菜和鸡蛋。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实，以免煮制时露馅。将水烧开，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。一盘热气腾腾、鲜美可口的鱿鱼韭菜鸡蛋饺子就做好了。
