冻基围虾怎么煮好吃

　　冻基围虾是一种以鲜活基围虾为原料，经过处理后冷冻而成的产品。下面是一种简单的煮冻基围虾的方法：

　　1. 将冻基围虾放入冷水中浸泡，大约需要30分钟至1小时，直至虾身完全解冻。

　　2. 在煮锅中加入足够的水，水量要能够完全覆盖虾。加入适量的盐和料酒，提供一定的调味。

　　3. 将水煮沸后，将解冻的基围虾放入煮锅中。

　　4. 煮约3-5分钟，或直到基围虾的颜色变红，表面变得稍微硬壳。

　　5. 用漏网或者筷子捞出煮熟的基围虾，放入冷水中冷却。这样可以阻止虾肉继续煮熟，保持虾肉的嫩滑口感。

　　6. 捞出基围虾后沥干水分，可以直接食用，或者配以酱油、花椒粉、蒜蓉等作为蘸料。

　　温馨提示：煮冻基围虾的时间不宜过长，避免虾肉变得粘糊和过硬。根据个人喜好，还可以加入适量的香辛料、蔬菜等调料，提升口味。